Nasce nel 1969 la passione di un uomo per la pizza che lo porta nel fine settimana a lavorare e frequentare le migliori pizzerie, per imparare questa meravigliosa arte.
Il tempo passa e cresce in lui il desiderio di realizzarsi. Gestisce assieme alla moglie le migliori pizzerie di quegli anni. Non ancora soddisfatto, nel 1989 corona il suo sogno e dà vita all'attuale pizzeria "DOREMI" ed è subito un successo. Gigi esprime la sua esperienza ai massimi livelli, con la cura di particolari prodotti e qualità del servizio.

Il locale è situato lungo la statale che unisce Schio, in provincia di Vicenza, alla caratteristica cittadina di Santorso: quest’ultima è famosa sia da un punto di vista industriale che ambientale, data la bellezza delle montagne che ospita il suo centro storico; molto suggestiva da visitare la località montana Tretto, mentre, tra gli edifici storici, si può ammirare la bellissima Villa Miari. Tornando al Doremi, è un locale molto famoso e rinomato, caratterizzato da un ambiente elegante ed accattivante; l’atmosfera è cordiale ed ospitale, grazie anche all’abile personale, Il ristorante propone piatti tipici della Cucina Veneta, sia a base di Carne che di Pesce. Ingredienti di prima qualità mettono in risalto la tradizione culinaria regionale.

Ma Gigi è instancabile e la sua tenacia è ben conosciuta. Questo lo spinge ad allargare le sue idee. Nasce così il ristorante "LE FATE", un locale giovane nel suo interno, dalla cucina raffinata e dalla cantina fornita dei migliori vini Italiani ed esteri.

Queste poche righe riassumono la vita e la passione di un uomo che ancora oggi non si è stancato di servire e accontentare i suoi clienti.

Zanella Pietro Luigi